La cebadilla de cerveza húmeda es una materia prima muy apreciada en la alimentación de rumiantes por su aporte de fibra, proteína y su excelente relación calidad-precio. Sin embargo, al tratarse de un producto perecedero con un elevado contenido de humedad, su conservación es un aspecto fundamental para mantener su calidad y evitar pérdidas.

En Poballe trabajamos diariamente con explotaciones ganaderas de toda España y sabemos que una buena planificación del almacenamiento marca la diferencia. Por ello, además del suministro de cebadilla de cerveza, también ofrecemos soluciones para su conservación, como el ensilado en bolsa (chorizo).

En esta guía explicamos las diferentes formas de conservar la cebadilla de cerveza.

¿Puede almacenarse la cebadilla de cerveza al aire libre?

Sí, siempre que vaya a consumirse en un corto periodo de tiempo.

Muchas explotaciones almacenan la cebadilla en un atroje o zona de acopio al aire libre cuando el consumo es diario o muy frecuente. En estos casos, el producto apenas permanece almacenado durante unos días y el riesgo de deterioro es mucho menor.

No obstante, al ser un producto húmedo y perecedero, esta solución solo es recomendable cuando existe una rápida rotación del producto.

Si la cebadilla va a permanecer almacenada durante más tiempo, es aconsejable optar por sistemas de conservación que reduzcan el contacto con el oxígeno y protejan el producto de las condiciones ambientales.

La mejor solución: ensilado en bolsa (chorizo)

Cuando el objetivo es conservar la cebadilla durante varios meses, la opción más eficaz es el ensilado en bolsa, conocido habitualmente como ensilado en chorizo.

En Poballe ofrecemos este servicio directamente en la explotación del cliente.

Nos desplazamos con nuestra maquinaria y realizamos todo el proceso de ensilado en las propias instalaciones de la granja.

¿Cómo realizamos el ensilado?

El proceso comienza mezclando la cebadilla de cerveza con otras materias primas, en función de las necesidades de cada explotación. En Poballe ofrecemos el servicio completo de suministro de las materias primas la cebadilla y el ensilado.

Las combinaciones más habituales son:

• Pulpa de naranja fresca.
• Pulpa de remolacha.
• Forrajes.
• Hojas de olivo.
• Otras materias primas según la ración del cliente.

Para ello utilizamos un carro mezclador, que permite obtener una mezcla homogénea antes del ensilado.

Una vez preparada la mezcla, se introduce en una bolsa de ensilado mediante la maquinaria específica, compactándola para expulsar el aire y crear un entorno adecuado para su conservación.

El resultado es un ensilado uniforme que ayuda a mantener la calidad del producto durante largos periodos de almacenamiento.

¿Necesita cebadilla de cerveza o desea conservarla mediante ensilado? En Poballe le asesoramos y elaboramos un presupuesto personalizado sin compromiso.

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¿Cuánto tiempo puede conservarse?

Cuando el ensilado se realiza correctamente y la bolsa permanece en buen estado, la vida útil del producto puede prolongarse aproximadamente un año.

Esto permite disponer de reservas para épocas de menor disponibilidad del producto, como los meses de invierno, facilitando la planificación de la alimentación del ganado y reduciendo la dependencia del suministro inmediato.

La importancia de sellar correctamente el ensilado

Una vez finalizado el llenado de la bolsa, es fundamental cerrar y sellar correctamente el extremo. Este paso evita la entrada de oxígeno, uno de los principales factores que pueden comprometer la conservación del ensilado. Un buen sellado es tan importante como el propio proceso de llenado.

Una alternativa para pequeñas explotaciones

No todas las explotaciones necesitan realizar un ensilado en bolsa. Cuando las cantidades son menores, existe una alternativa más sencilla. Consiste en cubrir completamente la cebadilla con un plástico de ensilado, procurando que quede perfectamente adherido al producto y eliminando todas las bolsas de aire posibles.

Posteriormente se colocan neumáticos, sacos u otros elementos con peso para mantener el plástico firmemente sujeto y evitar que el viento permita la entrada de aire. Aunque este sistema puede ser útil en determinadas situaciones, no ofrece el mismo nivel de conservación que un ensilado profesional en bolsa.

Evite almacenar la cebadilla directamente sobre tierra

Siempre que sea posible, recomendamos preparar una superficie limpia y firme para el almacenamiento. Cuando la cebadilla se deposita directamente sobre tierra, durante su recogida con pala es frecuente incorporar pequeñas cantidades de suelo al alimento, lo que puede afectar a su calidad y aumentar el desgaste de la maquinaria.

Una superficie de hormigón o una solera adecuada facilita tanto la conservación como el manejo diario del producto.

Un recurso muy utilizado: cubrir la cebadilla con pulpa de naranja fresca

Existe otra técnica utilizada en algunas explotaciones para mejorar la conservación. Consiste en cubrir completamente la cebadilla con una capa uniforme de pulpa de naranja fresca, que actúa como barrera protectora frente al aire.

Es habitual que, con el paso del tiempo, la capa superficial adquiera una coloración más oscura. Esto no significa necesariamente que el producto esté estropeado, sino que corresponde a la propia capa protectora, cuya función es preservar la cebadilla situada debajo.

En Poballe también suministramos pulpa de naranja fresca, por lo que podemos asesorar a cada cliente sobre la combinación más adecuada según su explotación.

Conservamos su cebadilla para que usted solo tenga que preocuparse de alimentar a su ganado

En Poballe no solo suministramos cebadilla de cerveza. También ayudamos a nuestros clientes a conservarla en las mejores condiciones mediante soluciones adaptadas a cada explotación.

Si desea información sobre nuestro servicio de ensilado en bolsa (chorizo), conocer las distintas opciones de mezcla con pulpa de naranja, pulpa de remolacha u otras materias primas, o solicitar un presupuesto sin compromiso, estaremos encantados de ayudarle.

Puedes descargar la ficha de la cebadilla de cerveza en nuestra pagina para más información:

En el apartado de subproductos de nuestra pagina podras ver productos que pueden combinar con la cebadilla.

https://poballe.com/categoria/productos

Más informacion acerca del ensilado:

https://www.fao.org/family-farming/detail/es/c/1307437

https://www.fao.org/4/y1936e/y1936e08.htm